【プロフィール】
1971年、兵庫県神戸市出身。工業高校電気科を卒業後、自動車整備工場に入社し自動車整備士として勤務。
自動車整備工場を退社後、飲食業界に入り兵庫県で店舗を構えるが、その後閉店。
1999年1月、闘龍門JAPAN所属選手となり、プロレスラーとして全国を巡業。2002年、神戸三宮に沖縄郷土料理店「modern食堂金魚本店」をオープン。その後、出店を重ね、現在は神戸三宮を中心に約30店舗のアンテナショップ型飲食店を展開。

【プロフィール】
1986年生れ。2008年、京都の出版社に入社。編集長を務めたのち30歳で独立。2016年9月、地元である兵庫県明石市でライツ社を創業。編集した近刊は『認知症世界の歩き方』（筧裕介）『HEROES』（ヨシダナギ）など。『売上を、減らそう。』（中村朱美）は「読者が選ぶビジネス書グランプリ2020」にてイノベーション部門賞、『リュウジ式悪魔のレシピ』（リュウジ）は、「料理レシピ本大賞 in Japan 2020」にて大賞受賞。 関西テレビ「よ～いドン！」にて、となりの人間国宝さんに認定されました。

【プロフィール】
専門学校で学んだ後、ブライダルフラワーを主とした花屋に入社。2015年10月、㈱花鞠を設立し創業。ブライダル装花をメインに、完全オーダー制でギフトフラワーを受注する「店舗を持たない花屋」としてスタートする。独自の花合わせや色合わせのアレンジメント、ブーケ、装飾等が好評を博し、2020年には芦屋に店舗をオープンする。店舗では定期的にワークショップも開催、また様々な異業種のデザイナーとコラボ商品を生み出している。インスタグラムのフォロワー数は7千人を超えており、遠方からお越し頂くお客様も多い。

中村 佳織 さん　中小企業診断士　　株式会社 リフェイス　代表取締役

販売・プロモーション・マーケティング分野を得意とし、売上アップのための企業支援を行っている。また、創業支援においても数多くの実績を有しており、兵庫・大阪のみならず、全国各地で創業スクールや創業セミナーの講師を務めている。

【プロフィール】
文具メーカーの海外営業・海外駐在の経験や、日本製品の輸出専門商社の勤務によって、さまざまな国の小売・飲食などの経営手法などを学び、飲食・サービス業への経営支援に積極的に従事。創業・第二創業促進補助金の兵庫県事務局として、多くの創業希望者・創業者を支援している。